Lammcurry
Ljuvlig lammgryta som för med oss på en smakresa till Indien. Med lammfärs, curry, färsk ingefära och kanelstång får du till en mustig gryta. Ännu matigare blir det med tärnad potatis i. Grytan serveras med basmatiris och len yoghurt som svalkar gott om det hettar till. Använd gärna bitar av naanbröd att plocka upp maten på tallriken med, mums!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- naanbröd
- gula lökar
- bakpotatisar
- ca 500 g lammfärs
- msk olivolja
- salt
- peppar
- msk finriven färsk ingefära
- msk curry
- krossade tomater
- kanelstång
- dl vatten
- köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond
- port ris, gärna basmatiris
- gröna ärtor
- dl matyoghurt