Recette de salade de pâtes au pesto et aux crevettes
Dans les cuisines du quotidien, la salade de pâtes au pesto et aux crevettes s’impose comme un classique d’été, rapide, nourrissant et facile à transporter. Version placard, sans produit frais, elle garde l’essentiel: des pâtes bien cuites, un pesto parfumé et des crevettes déjà prêtes, pour une assiette qui a du relief. Objectif: une salade brillante, pas sèche, avec des saveurs nettes et une texture agréable, même après quelques heures au réfrigérateur.
- Portions: 4
Source: A la ferme Dulys
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Ingrédients
- grammes pâtes sèches type fusilli
- grammes pesto en bocal
- grammes crevettes décortiquées surgelées cuites
- cuillères à soupe huile d’olive
- cuillère à soupe jus de citron en bouteille
- cuillère à café ail semoule
- grammes parmesan râpé en sachet
- grammes pignons de pin
- cuillère à café sel fin
- pincées poivre noir moulu