Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Nudelgerichten überhaupt. Die würzige Hackfleischsoße bietet durchaus Raum für Kreativität. Die Sauce Bolognese lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten: mit verschiedenen Gemüsesorten, mit Rinder-,Schweine- oder gemischten Hackfleisch. Wir haben uns für die klassische Variante mit Rind, Zwiebeln, Karotten und Sellerie entschieden. Fehlt nur noch ein Hauch frisch geriebener Parmesan und der Pastagenuss für das Ragù alla bolognese ist perfekt!
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Zwiebel
- Karotten
- Staudensellerie
- EL Olivenöl
- Rinderhackfleisch
- Rotwein
- Tomatenmark
- Tomaten aus der Dose
- TL Salz
- TL Pfeffer
- TL Organo
- Spaghetti
- EL Petersilie
- Parmesan