Maultaschen: Schwäbisch Herzhaft
Meistern Sie Maultaschen mit unserem Schritt-für-Schritt-Rezept. Enthält ein detailliertes Zeitplanungsraster und eine Checkliste für häufige Fehler. Perfekt für die ganze Familie.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 8
Quelle: De.HowTo.Cooking
Zutaten
- Mehl Type 405
- Hartweizengrieß
- Eier für den Teig
- EL Olivenöl
- TL Salz
- Feines Schweinebrät
- Rinderhackfleisch
- Blattspinat, frisch
- altbackene Brötchen
- Milch
- mittelgroße Zwiebeln
- EL Butter
- Bund frische Petersilie
- Ei für die Füllung
- Eiweiß zum Bestreichen
- Liter Rinderbrühe
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss