豚バラレタスのフォー風♡春雨スープ【#ナンプラー不使用】
相性のいい豚バラとレタスをフォー風の春雨スープに仕上げました♪サッと炒めてあとは煮るだけ。春雨は事前に戻す必要はないしにんじんを省けば包丁いらずでできるお手軽さ。また、ナンプラーもいらないので家にある調味料で瞬時に作れますよ^^♪鶏の旨みたっぷりのスープが春雨にからみ身体に染み渡る優しい味。最後にレモン汁をお好みで入れることで豚バラもさっぱり食べられますよ〜♪
- 時間: 5 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚バラ薄切り肉 100g
- レタス 1〜2枚
- 緑豆春雨 50g
- にんじん 1/3本
- 水 3cup
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- レモン汁 小さじ2〜3
- ごま油、粗挽き黒胡椒 各適量