Mandlové šneky
Kynuté těsto ve tvaru šneků je tradiční pečivo, které je ve Švédsku známé jako kanellbular. Jde o sladký moučník s chutí skořice, vanilky a kardamomu, který se podává ke kávě a je součástí nabídky každé tamní cukrárny.
- Čas: 150 min
- Porce: 16
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- Těsto
- vody
- rozšlehaného vejce
- krystalového cukru
- hladké mouky
- polohrubé mouky
- změklého sádla
- větší špetka soli
- čerstvého droždí
- Mandlová náplň
- jemně mletých mandlí
- měkkého másla
- cukru
- kukuřičného škrobu
- vaječný bílek
- lžíce rumu
- špetka soli
- Na posyp před pečením
- sekané mandle, mandlové lupínky, hranolky