Polpette di riso e taleggio allo zafferano | Buttalapasta

Polpette di riso e taleggio allo zafferano | Buttalapasta

Non tutte le polpette di riso possono chiamarsi supplì! Ecco questa ricetta per delle polpette di riso al taleggio e zafferano, cotte in tegame, che potrete portare in tavola direttamente nella pentola, se non volete friggerle come di consueto. Questa ricetta molto semplice vi permetterà di servire il piatto come aperitivo oppure anche come antipasto, è un’idea molto carina. Bisognerà avere dei tegami che possono essere messi anche in forno, quindi senza manici di plastica. Non dimenticate che queste polpettine saranno gradite ai bambini, per i quali potrete crearle di dimensioni ridotte. Tra tutte le ricette di polpette siamo di fronte a una pietanza originale e sfiziosa, perfette per essere portata in tavola durante le occasioni speciali.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • riso
  • taleggio
  • zafferano
  • pangrattato
  • uova
  • olio extravergine di oliva
  • sale

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