Recette : xiao Long Bao d'Halloween
Pour Halloween, pourquoi ne pas revisiter un classique de la cuisine chinoise avec une touche effrayante ? Les xiao long bao, ces petites bouchées farcies et juteuses, se prêtent parfaitement à une transformation créative pour l'occasion. Suivez cette recette pour apporter une touche de mystère et de saveur à votre table d'Halloween.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes farine de blé
- millilitres eau chaude
- grammes gélatine en poudre
- grammes bouillon de poulet en poudre
- grammes encre de seiche
- millilitres sauce soja
- millilitres huile de sésame
- grammes gingembre en poudre
- grammes poivre de Sichuan