أجنحة دجاج على الطريقة الصينية
بصراحة، نحن الإيرانيين نعرف أجنحة الدجاج غالبًا مع الشواية والفحم. لكن عندما تجرب هذه الطريقة الصينية مرة واحدة، ستكتشف كم هو سهل تحضير شيء مختلف في البيت. بدون تعب. بدون فرن. فقط مقلاة وقليل من الصبر. سر هذا الطبق هو الصلصة. قد تبدو كوكاكولا غريبة، لكنها عندما تختلط مع صلصة الصويا والخل تعطي لمعانًا جميلًا، وتبدأ بالغليان الخفيف أثناء الطهي، ورائحتها تملأ المطبخ. لا تقلق من الطعم الحلو، التوازن محسوب. عندما توضع الأجنحة في المقلاة وتسمع صوت الأزيز، تعرف أنك في الطريق الصحيح. وفي النهاية قليل من السمسم المحمص. هذا كل شيء. بسيط، لكنه مليء بالنكهة. من تلك الأطباق التي تمتد يدك تلقائيًا لقطعة أخرى.
- الوقت: 115 دقيقة
- الحصص: 4
المصدر: Ashpazkhune
المكونات
- م.ك زيت نباتي
- ح.ر ملح
- م.ص مسحوق الفلفل الحار
- فص ثوم
- م.ك سمسم
- م.ص زنجبيل
- م.ك خل أبيض
- كغ أجنحة دجاج
- كوب كوكاكولا