Sommerrollen mit scharfer Erdnusssauce
TIPPS » Sommerrollen kann man ganz beliebig füllen. Es eignen sich alle Gemüsesorten, Sprossen, Obst und Beeren. » Besonders empfehlen kann ich die Zugabe von etwas Thai-Basilikum. Er hat einen einzigartigen Anis-/Lakritzgeschmack. Wer mag, kann auch Koriander mit verwenden.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Sommerrollen
- Naturtofu
- EL Olivenöl
- EL Sojasauce
- Salatgurke
- Karotten
- Avocado
- Mango
- einige Radieschen
- Rotkohl
- Saft von ½ Zitrone
- Glasnudeln
- runde Reisblätter für Sommerrollen
- etwas schwarzer Sesam
- Sauce
- EL Erdnussmus
- EL Sriracha
- TL Sesamöl
- TL Ahornsirup
- Saft von einer Limette