Pot-au-feu maison : un bouillon clair et une viande fondante
Pot-au-feu maison traditionnel : bouillon clair, viande fondante et légumes savoureux avec nos astuces pour réussir ce grand classique français.
- Temps: 240 min
- Portions: 6
Source: Yumo
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- plat de côtes de bœuf
- paleron de bœuf
- jarret de bœuf
- os à moelle
- carottes
- poireaux
- navets
- pommes de terre
- branche de céleri
- oignons
- clous de girofle
- bouquet garni
- gousse d'ail
- grains de poivre noir
- gros sel
- eau froide