Lyoner Wurstsalat mit Essig und Öl
Dieser einfache Salat unterstreicht die feine Textur und den milden Geschmack der Lyoner. Als klassisches Bistro-Gericht ist er schnell zubereitet und eignet sich perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen Snack.
- Portionen: 2
Quelle: Planetwurst
Zutaten
- Lyoner, in dünne Scheiben geschnitten
- kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- EL Weißweinessig
- EL Pflanzenöl
- EL Senf
- EL gehackte frische Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack