Dana carpaccio tarifi
İtalyan mutfağının nefis başlangıçlarından biri olan dana carpaccio, restoran kalitesindeki şık sunumu ve lezzetiyle sofralarınıza geliyor. İncecik, zar gibi dövülen dana bonfile dilimi ile hazırlanan bu gurme tarif, sofrasında farklı lezzetlere yer açmak isteyenler için harika bir alternatif sunuyor. Zeytinyağı, limon ve balzamik sirkenin birleşimiyle hazırlanan sosu, damaklarda enfes bir lezzet bırakıyor. İşte, mutfağınızda kolayca hazırlayacağınız dana carpaccio tarifi ve malzemeleri...
- Porsiyon: 2
Kaynak: Hürriyet
Malzemeler
- gram dana bonfile
- yemek kaşığı zeytinyağı
- yemek kaşığı balzamik sirke
- Çeyrek dilim limonun suyu
- Yarım demet roka
- Parmesan veya eski kaşar peyniri
- Taze çekilmiş karabiber
- çay kaşığı tuz