Le banh xeo, crêpe vietnamienne dorée : recette et astuces
Plongez dans la richesse de la gastronomie vietnamienne avec le bánh xèo, une crêpe croustillante et savoureuse qui charmera vos papilles. Suivez ces étapes simples pour réussir à coup sûr ce plat typique, tout en découvrant quelques astuces de chef pour l'embellir.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes farine de riz
- cuillère à café curcuma en poudre
- millilitres lait de coco
- millilitres eau gazeuse
- grammes crevettes décortiquées
- grammes poitrine de porc tranchée finement
- oignons verts émincés
- germes de soja
- feuilles de salade variées
- huile végétale pour la cuisson
- sel et poivre du moulin