Recette de glace à la pistache maison
La glace à la pistache maison, c'est l'un de ces plaisirs estivaux qui mérite qu'on s'y attarde. Loin des versions industrielles aux arômes artificiels, cette recette vous invite à découvrir la vraie richesse de la pistache, avec sa couleur naturellement verte et son goût profondément parfumé. Pas de panique si vous n'avez jamais fait de glace maison : cette recette est accessible, gourmande, et le résultat est tout simplement bluffant. Enfilez votre tablier, on se lance !
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
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Ingrédients
- grammes pâte de pistache pure
- grammes pistaches émondées non salées
- grammes sucre en poudre
- jaunes d'œufs
- millilitres lait entier
- millilitres crème liquide entière
- cuillère à café extrait de vanille