Gâteau aux carottes végétalien
Tout en restant fidèle au goût bien-aimé de ce classique à la carotte, cette recette végétalienne a plus d’un tour dans son sac. En insistant un peu plus sur la vapeur, la douceur des carottes fait ressortir une texture incroyablement moelleuse, riche et généreuse aux saveurs exquises de carotte et de cannelle.
- Temps: 55 min
- Portions: 1
Source: panasonic.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- carottes moyennes, râpées
- de compote de pommes
- d’huile d’olive
- de vinaigre de cidre
- de graines de lin moulues
- d’eau
- de farine tout usage
- de sucre
- de bicarbonate de soude
- de cannelle
- de muscade moulue
- de clous de girofle moulus
- de sel
- d’huile
- Garniture facultative : Copeaux de carottes
- de sucre à glacer
- de beurre végétalien
- d’extrait de vanille
- de lait de soja