Kváskový chléb s podmáslím
Přidávejte podmáslí do receptů na domácí chleba. Chleba bude vláčný a vydrží déle čerstvý. Přidání podmáslí obohatíte chleba a důležité vitamíny a minerály. K výrobě se dá použít klasická pšeničná mouka, žitná mouka, špaldová mouka nebo jejich kombinace.
- Čas: 1440 min
- Porce: 30
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- chlebový kvásek - 2 lžíce
- mouka celozrnná žitná - 150 g
- voda - 150 ml
- mouka hladká - 500 g
- podmáslí - 1 hrnek
- kmín drcený - 1 lžička
- kmín celý - 1/2 lžičky
- cukr krystal - 2 lžíce
- semínka slunečnicová - 3 hrsti
- voda - 1/2 hrnku
- sůl - 2 lžičky
- vepřové sádlo - na vymazání