Colomba Pascal Tradicional com Frutas Cristalizadas
A colomba pascal tradicional é um clássico da Páscoa, com massa leve e aerada semelhante ao panetone, enriquecida com frutas cristalizadas, uvas-passas e cerejas. A receita recebe uma cobertura crocante de frutas ou uma versão opcional com chocolate para deixar o preparo ainda mais especial.
- Tempo: 235 min
- Porções: 1
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- de farinha de trigo
- gemas
- de fermento biológico fresco
- de água em temperatura ambiente
- Toda a massa fermentada
- de margarina culinária ou manteiga sem sal
- de açúcar
- de água
- de sal
- de frutas cristalizadas
- de uvas-passas
- de cerejas picadas
- de açúcar de confeiteiro
- clara
- de nozes picadas
- Essência de nozes a gosto
- Açúcar de confeiteiro para finalizar
- de chocolate ao leite derretido
- Chocolate granulado ou gotas de chocolate a gosto