Almôndegas à Portuguesa com Molho de Tomate Caseiro
As almôndegas à portuguesa são preparadas com carne moída bem temperada, pão hidratado e ovos, garantindo textura macia e suculenta. Após serem levemente empanadas e fritas, são finalizadas em um molho caseiro de tomate com cebola, coentro e extrato de tomate, resultando em um prato saboroso e reconfortante. É uma receita versátil, ideal para servir com arroz, massas ou purê de batatas.
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: maisreceitas.com.br
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Ingredientes
- de carne moída
- pão francês
- xícara de leite integral
- ovos
- colher rasa de sal
- pitada de pimenta-do-reino
- xícara de farinha de trigo
- de óleo de soja
- cebola branca média picada
- tomate médio picado
- colheres de coentro picado
- colheres de extrato de tomate
- xícara de água