天の川ごま寒天ゼリー
今回は、“七夕に涼やかに輝く星空スイーツ”黒ごま水羊羹と白ごまミルク寒天を重ね、その上に夜空を思わせる透明感のあるゼリーをのせた、見た目も美しい三層仕立て。キラリと輝くアラザンは、まるで星空のようで、七夕気分をいっそう盛り上げてくれます。ひと口食べると、まろやかな甘みとともに、香ばしいごまの風味がふんわり広がり、和の趣を感じるやさしい味わいに。
- 時間: 60 分
出典: 特選ごまレシピ
材料
- （18.5cm×18.5cm耐熱容器1台分）
- 水：200ml
- 砂糖：30g
- 粉寒天：2g
- アラザン：適量
- 食用色素（青）：少々
- 食用色素（赤）：少々
- ▼白ごまミルク寒天
- 白ねりごま：大さじ1
- 牛乳：200ml
- ▼黒ごま水羊羹
- 砂糖：20g
- こしあん：100g
- 黒ねりごま：大さじ1