Chunky Beef Stew - Eating for Life (angepasst)
Dies ist das Rezept für den herzhaften Rindereintopf von Eating For Life, aber anstelle von 4 Kartoffeln wurden 2 Kartoffeln und 2 Süßkartoffeln verwendet. Der Rotwein ist optional, wird aber in den Nährwertangaben aufgeführt.
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 4
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Zwiebel, gehackt
- Rindersteak , in 2,5 cm große Stücke geschnitten
- fettarme, natriumarme Rinderbrühe
- mittelgroße Kartoffeln, geschält und in 2,5 cm große Stücke geschnitten
- Süßkartoffeln , geschält und in 2,5 cm große Stücke geschnitten
- Babymöhren
- Selleriestangen, gewürfelt
- Tomatenmark
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Worcestershire-Sauce
- Lorbeerblatt
- Rotwein