Pasta con funghi e capperi, un primo piatto ricco di sapori
La pasta con funghi e capperi è un primo molto semplice, ma in grado di sprigionare un vero e proprio caleidoscopio di sapori e di colori.
- Porzioni: 4
Fonte: NonnaPaperina
Ingredienti
- gr. di fusilli consentiti
- gr. di funghi champignons
- cipolla piccola
- pomodori
- pomodori datterini gialli
- mezzo bicchiere di vino bianco
- cucchiai di capperi sotto sale
- qualche fogliolina di timo fresco o prezzemolo fresco
- cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- un pizzico di sale e di pepe