大根の皮とベーコンのきんぴら
大根の煮込み料理を作る際、皮を厚めにむくと味がしみやすくなりますが、そんな時に出てくる皮や葉の部分を活用して、ベーコンも合わせて美味しいきんぴらにしました。大根の皮はもおいしく召し上がれますので、ぜひ作ってみてください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 大根 130g
- ブロックベーコン 40g
- ごま油 小さじ2
- 鷹の爪 適量
- 酒 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
大根の煮込み料理を作る際、皮を厚めにむくと味がしみやすくなりますが、そんな時に出てくる皮や葉の部分を活用して、ベーコンも合わせて美味しいきんぴらにしました。大根の皮はもおいしく召し上がれますので、ぜひ作ってみてください。
出典: kurashiru.com