Karafs
Ein persisches Rezept, das über Reis serviert oder allein gegessen werden kann.
- Zeit: 150 Min.
- Portionen: 10
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Bund Petersilie, fein gehackt
- Bund Koriander, fein gehackt
- Bund Frühlingszwiebeln, fein gehackt
- ganzes Stück Sellerie, gehackt
- mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- Rindfleisch, in kleine Würfel geschnitten
- Zimt
- Salz
- Kurkuma
- Dose Tomatenmark
- Wasser zum Anbraten
- Tassen Wasser zum Schmoren
- Zitronensaft