台湾の鹹豆漿風 ふるふる豆乳ラーメン
台湾の豆乳スープ、鹹豆漿（シェントウジャン）風味付けのラーメンです。豆乳がふるふるで優しい味わい。鶏ひき肉から出汁が出るので鶏がらスープいらず。
- 時間: 15 分
- 分量: 1
出典: レシピサイトNadia
材料
- 中華麺 1玉
- 鶏ひき肉 80g
- 水 200ml
- 豆乳 200ml
- 桜えび 大さじ1
- パクチー 適量
- 青ねぎ（小口切り） 適量
- ラー油 適量
- 黒酢 大さじ1/2
- 醤油 小さじ2
台湾の豆乳スープ、鹹豆漿（シェントウジャン）風味付けのラーメンです。豆乳がふるふるで優しい味わい。鶏ひき肉から出汁が出るので鶏がらスープいらず。
出典: レシピサイトNadia