梅蘭風 あんかけ焼きそば レシピ・作り方
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 焼きそば麺 2玉ずつ・計4玉
- サラダ油 各大さじ1
- 溶き卵 各1個
- 炒める用 ごま油 大さじ2
- 生姜 1片
- にんにく 1片
- 豚こま切れ肉 200g
- まぶす用 片栗粉 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- 白菜 3枚
- 細切りたけのこ 水煮 100g
- 椎茸 3個
- 水 5カップ
- ウェイパー 小さじ3
- 三温糖 小さじ1
- みりん 大さじ2
- 紹興酒 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
- 水 大さじ2
出典: kurashiru.com