辛ウマ 豚ロースとピーマンのコチュマヨ丼
豚ロースとピーマンのコチュマヨ丼はいかがでしょうか。ジューシーで旨みたっぷりの豚肉と、シャキシャキ食感のピーマンとパプリカに、コチュジャンの甘辛い味付けがよく合います。仕上げにマヨネーズをかけて、まろやかなコクが加えました。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 豚ロース 100g
- ピーマン 1個
- 赤パプリカ 1/2個
- しょうゆ 大さじ1/2
- みりん 大さじ1/2
- コチュジャン 小さじ1
- 一味唐辛子 少々
- 塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1/2
- ごはん 180g
- マヨネーズ 大さじ1
- 白いりごま 少々