おやつにも朝食にもおすすめ！ オートミールとバナナの豆乳マフィン
オートミールを使ったマフィンをご紹介します！生地に入れるものとは別に、トッピングにオートミールをのせて焼くことでカリッとした食感と香ばしい風味が楽しめます。くるみの代わりにアーモンドやカシューナッツなど、お好みのナッツでアレンジしてもおいしいです♪
- 分量: 7
出典: デリッシュキッチン
材料
- オートミール 80g
- 無調整豆乳 100cc
- バナナ 1本
- くるみ [ロースト] 30g
- 無塩バター 50g
- 砂糖 大さじ3
- 塩 ひとつまみ
- 溶き卵 1個分
- 薄力粉 70g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- オートミール 3g