Crema de Espárrago Blanco con Huevo a Baja Temperatura y Crujiente de Jamón
Deliciosa y suave crema de espárragos blancos servida con un huevo cocinado a baja temperatura y decorada con crujientes de jamón. Una combinación exquisita y reconfortante que deleitará tu paladar.
- Tiempo: 50 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- espárragos blancos
- cebolla grande
- dientes de ajo
- litro de caldo de verduras
- huevos
- jamón serrano en lonchas finas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta