ワインと一緒に レバーパテ
イタリアンバルなど、お店では食べたことのあるレバーパテ。そんなお店の味がお家で作れちゃうんです！作ってみると意外と簡単なことに気付くはず！パーティー料理にはもちろん、ワインをたしなむ日のお供にぜひ作ってみてください。
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏レバー 200g
- 牛乳 300ml
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンニク 1片
- 有塩バター 10g
- オリーブオイル 小さじ1
- ブランデー 50ml
- コンソメ顆粒 小さじ2
- ローリエ 1枚
- 塩こしょう 少々
- ピンクペッパー 少々
- フランスパン 5切れ