Domates Yemeği Tarifi

Bir haftalık bir tatil arasından sonra daha önce müjdesini verdiğim domates yemeği tarifimle buradayım tekrar. Bir yıl boyunca hayaliyle yaşadığımız tatilimiz bitti maalesef. Ama neyse ki ben bu haftayı da evde geçireceğim. Bütün gün temizlik yapmış olmam bile tatil modumu bozmadı. Dönüş yolunda iş yerinin önünden geçerken binanın hala yerli yerinde duruyor olması bir nebze keyfimi kaçırmadı değil. Ben yokken bir yangında yok olmuş olma ihtimalini seviyordum oranın oysa ki. Ama bu acıyı da cesurca göğüslemeyi başardım. Ne de olsa bir hafta daha uğramak zorunda değildim. Tarifimize geçecek olursak...Domates yemeği bana çocukluğumu hatırlatan yemeklerden biri. Çocukken yaz aylarında evde en çok pişen yemeklerden biriydi. Buradan da anlayacağınız üzere domates yemeği tam bir yaz yemeği. Yanında da bir tepsi dilimlenmiş karpuz olursa tadına doyum olmaz. Karpuz yoksa ya da yemekle birlikte karpuz yemeyi sevmiyorsanız yanına cacık veya kuru cacık da yapabilirsiniz. Cacık da domates yemeğine…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar