Böhmische Zucchettipuffer
Ein Klassiker bei Vegetariern mit frischer Zucchetti verfeinert mit Pfefferminze.
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Zucchetti
- Petersilie
- Pfefferminze, frisch
- dl Gemüse Bouillon Nature KNORR, zubereitet
- dg Vollei, flüssig
- Schalotten, gehackt, gedünstet
- KNORR® Helles Paniermehl 5 kg
- Reibkäsemischung Tilsiter-/Emmentalerkäse
- KNORR® Gemüsekrönung Butternote & Kräuter
- cl Oliogastro Bratcrème 20 12 lt