Butter chicken – intialainen voikana
Butter chicken eli intialainen voikana on tuttu intialaisista ravintoloista. Vaikka raaka-ainelista näyttää pitkältä, se ei mausteita lukuun ottamatta sisällä kovinkaan montaa ainesta. Voit halutessasi suurustaa kastikkeen loppuvaiheessa veteen sekoitetulla vehnäjauholla. Tämä ruoka on upean makuinen ja sen houkutteleva tuoksu täyttää keittiön.
- Annokset: 4
Lähde: Hellapoliisi
Ainekset
- broilerinfileetä
- tl sitruunamehua
- rkl rypsiöljyä
- tl garam masala mausteseosta
- tl korianterinsiemeniä
- dl maustamatonta jogurttia
- sipuli
- rkl tuoretta inkivääriä
- valkosipulinkynttä
- punainen chilipaprika
- voita
- tl mustapippurirouhetta
- tl juustokuminaa
- laakerinlehti
- paseerattua tomaattia
- tomaattipyreetä
- rkl hunajaa
- dl ruokakermaa
- tl suolaa