Eingelegte halbgetrocknete Cherry Tomaten
So einfach macht man den Sommer haltbar. Mediterran eingelegte halbgetrocknete Cherry Tomaten passen wunderbar zu Gegrilltem, zur Pasta oder zum Risotto
- Portionen: 3
Quelle: Tinastausendschön
Zutaten
- ca. 1 kg reife, aromatische Cherrytomaten, halbiert
- Knoblauchzehen, in Scheiben
- Thymianzweige, nur Blättchen
- TL Fenchelsamen, leicht angedrückt
- Oreganozweige, nur Blättchen
- TL braunen Zucker
- ca. 500 ml gutes Olivenöl
- Salz & Pfeffer