Hausgemachtes Trockenes Schweinefilet
Ein klassisches Rezept für getrocknetes Schweinefilet, das durch das Salz- und Kräutermarinieren über Wochen seinen intensiven Geschmack entwickelt. Perfekt als delikate Vorspeise, in dünnen Scheiben serviert.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 1
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Schweinefilet
- grobes Salz
- EL Zucker
- EL Kräuter der Provence
- TL Pfeffer