Sopa de abóbora japonesa com gengibre e alho poró
Descubra a receita de Sopa de abóbora japonesa com gengibre e alho poró para fazer em 60 minutos. Cozinhar em uma panela os legumes cortados em pedaços com a água e o sal, até ficarem macios. Quando estiverem cozidos deixe esfriar um pouco para poder bater no liquidificador. Reserve a cenoura. Enquanto isso, em uma panela frite no azeite a linguiça
- Tempo: 60 min
- Porções: 6
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- de abóbora japonesa à venda em mercados, cortadas e embaladas à vácuo
- inhames
- batatas
- cenoura
- linguiça paio
- de um talo de alho poró
- cebola grande
- dentes de alho
- pimentão vermelho
- tomate
- pedaço de uns 2 cm de gengibre
- litro de água filtrada
- colher de sobremesa de sal
- colheres de sopa de azeite