Dýňový dort - LC
Tento nízkosacharidový dort je krásně vláčný a voňavý po skořici. Jeho chuť skvěle podtrhují vlašské ořechy, které k podzimu patří stejně jako dýně. Korpus je vydatnější s máslovým krémem, proto jsem nahoru zvolila pouze šlehačku a jemnou smetanovo-čokoládovou polevu. Malého množství kokosové mouky se bát nemusíte, nasaje vlhkost dýně. Zkuste a věřím, že si pochutnáte.
- Čas: 60 min
- Porce: 12
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- vajíčka, 4 kusy
- erythritol, sukrin, 50 g
- sůl, 1 špetka
- dýňové pyré, 200 g
- bílý jogurt smetanový, 100 g
- šťáva pomerančová čerstvá, 2 lžíce
- mandlová mouka, 120 g
- ořechy vlašské mleté, 50 g
- mouka kokosová, 30 g
- kypřící prášek do pečiva bez fosfátů, 2 lžičky
- skořice mletá, 1 lžička
- máslo čerstvé, 120 g
- kakaový prášek, holandské kakao, 1 lžíce
- erythritol, sukrin, 4 lžičky
- erythritol, sukrin, 2 lžičky
- čokoláda hořká, 80 - 90%, 40 g
- smetana ke šlehání, šlehačka, 60 g
- smetana ke šlehání, šlehačka, 250 g
- pomeranč, 40 g