細切りしない 根菜のきんぴら
和食の定番、きんぴらを少し面倒な細切りをせずに作ります。レンコン、ごぼう、にんじんが入って根菜たっぷり！甘辛い味付けとそれぞれの食感が美味しいおかずです。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- レンコン 200g
- 水 適量
- にんじん 1/2本
- ごぼう 1/2本
- ごま油 大さじ1
- 鷹の爪輪切り 小さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 白いりごま 小さじ1
和食の定番、きんぴらを少し面倒な細切りをせずに作ります。レンコン、ごぼう、にんじんが入って根菜たっぷり！甘辛い味付けとそれぞれの食感が美味しいおかずです。ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com