鶏もも肉のはちみつシャンパン煮
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 3枚
- 塩 少々
- 粗挽きこしょう 少々
- はちみつ 大さじ3〜4
- 玉ねぎ 1個
- バター 20g
- 薄力粉 大さじ1
- シャンパン（辛口 白スパークリングワインでも） 500cc
- コンソメキューブ 1個
- ローリエ 1枚
- マッシュルーム（ホワイトでもブラウンでも） 200g
- 甘栗（皮なしタイプ） 100〜150g
- 生クリーム 200cc
- 粒マスタード 大さじ2
- バター 10g
- パセリ 少々
- ピンクペッパー 15粒
- フェットチーネやファルファッレ 300g
- 粒マスタード 適量