Carciofi in Crosta Ripieni
Con i Carciofi in Crosta Ripieni portate in tavola un antipasto croccante che al suo interno rivela una cremosa farcia vegana
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Carciofi: 4
- Pasta Sfoglia Vegan: 1 rotolo
- Cipolla: 1
- Aglio: 1 spicchio
- Farina di canapa: 10 g
- Farina di semola di grano duro: 30 g
- Latte di soia: 400 ml
- Seitan: 125 g
- Concentrato di pomodoro: 4 cucchiai
- Capperi: 5 cucchiai
- Semi di lino macinati: 4 cucchiai
- Panna di soia: 150 ml
- Noce moscata in polvere: q.b
- Sale e Pepe: q.b