Pesto di broccoli, un'alternativa al pesto di basilico
Pesto di broccoli, un’alternativa al classico pesto di basilico. Il sapore è ugualmente aromatico, ma più corposo.
- Porzioni: 4
Fonte: NonnaPaperina
Ingredienti
- gr. di cime di broccoli
- spicchi d’aglio
- gr. di pinoli di cedro
- q. b. di foglie di basilico
- gr. di pecorino o Parmigiano Reggiano
- gr. di gherigli di noce
- q. b. di olio extravergine di oliva
- q. b. di sale