Masový závin z listového těsta a mletého masa s vyváženou chutí recept
Předehřejte si troubu na 180 stupňů. Na másle orestujeme na mírném ohni cibuli, česnek a petržel. Na cibulce osmahneme mleté maso, přidáme hořčici a rozšlehaná vejce (nechte si trochu na pomazání těsta), osolte a opepřete. Mezitím listové těsto vyválíme do tvaru obdélníku. Masovou nádivku dejte do středu obdélníku. Na maso položte uvařená vejce. Na delších stranách obdélníku udělejte šikmé řezy. Zhruba 2 cm směrem ke kraji. Vzniknou Vám proužky. Ty překřížíte a uzavřete tímto způsobem závin. Pokud Vám nějaké těsto zůstalo, můžete jim závin dozdobit. Potřete těsto zbylým vejcem a pečte 40 minut (dozlatova).
- Porce: 4
Zdroj: iRecept.cz
Suroviny
- másla
- velkou cibuli
- stroužek česneku
- lžíce nasekané petrželky
- vepřového mletého masa
- lžičky hořčice
- vejce
- listového těsta
- natvrdo uvařená vejce
- sůl a pepř