Braç de Gitano Tradicional
El brazo de gitano tradicional es un bizcocho esponjoso hecho con yemas y claras de huevo, ligeramente dulce gracias al azúcar glas, enrollado con un relleno suave y cremoso.
- Raciones: 4
Fuente: The Catalan Table
Ingredientes
- yemas de huevo
- claras de huevo
- azúcar glas
- taza miel
- harina floja Puede ser también una mezcla de 50 grs de harina floja y 50 grs de
- sal