Obiad z jednego garnka? Aromatyczny kurczak po hajnańsku z ryżem - inspirowany kuchnią Azji
To jedno z tych dań, które zachwyca prostotą. Kurczak gotuje się bezpośrednio na ryżu, dzięki czemu każde ziarenko przechodzi aromatem czosnku, imbiru i bulionu. Całość przygotujesz w jednym garnku, a na koniec wystarczy dodać dwa szybkie sosy, które nadają potrawie charakterystyczny smak.
- Czas: 25 min
- Porcje: 4
Źródło: beszamel.se.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Kurczak i ryż
- filetów z udek kurczaka
- łyżeczka soli
- łyżeczki białego pieprzu
- łyżeczka oleju sezamowego
- łyżka oleju roślinnego
- ząbki czosnku
- ok. 40 g świeżego imbiru
- ryżu jaśminowego
- bulionu drobiowego
- dymka
- szczypta kurkumy
- Sos imbirowo-szczypiorkowy
- łyżki drobno posiekanego szczypiorku
- łyżka drobno startego imbiru
- łyżki oleju roślinnego
- Słodki sos sojowy
- łyżki ciemnego sosu sojowego
- łyżka cukru
- Do podania
- ogórek pokrojony w plasterki
- szczypiorek lub kolendra