Crostata al limone
La ricetta di oggi e' una crostata con una base di pasta frolla all'olio farcita con una delicatissima mousse al limone. Questa ricetta della crostata con la mousse al limone e' nata con diverse difficoltà'...dopo aver detto ai miei che avrei portato una crostata per il pranzo di domenica, mi sono resa conto di non avere il burro, pazienza, ho ripiegato sulla frolla all'olio, poi dopo aver preparato la frolla, quando anche la mousse era pronta, non son riuscita a trovare lo stampo per crostate e ho dovuto ripiegare su uno stampo a cerniera. Alla fine però dopo aver assaggiato frolla e crema e dopo averla decorata per apparare i bordi, l'ho portata in tavola e ho sentito questo commento "caxxxx quanto e' buona, cosa c'e' in questa crostata ?" e allora mi son risollevata e mi sono sentita davvero soddisfatta perché nonostante le piccole difficoltà son riuscita a portare in tavola un dolce davvero super :) buona giornata a chi passa di qui e scusatemi per i casini di stamattina con la ri…
- Porzioni: 28
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di zucchero
- uovo
- tuorlo
- di olio evo
- cucchiaino di buccia di limone grattugiata
- cucchiaino di lievito per dolci
- limoni
- uova
- gr di colla di pesce
- di panna già zuccherata