Leckeres Rezept für Topfennockerl mit Spinat
Topfennockerl sind eine beliebte österreichische Spezialität, die mit frischem Spinat zu einem wahren Genuss werden. Die luftig-leichten Nockerl werden mit Topfen und Kartoffeln zubereitet und anschließend in einer cremigen Spinatsoße serviert. Ein köstliches vegetarisches Gericht, das schnell und einfach zubereitet ist.
- Zeit: 60 Min.
Quelle: abenteuerkochen.com
Zutaten
- Topfen
- mehlige Kartoffeln
- Spinat
- Zwiebel
- Knoblauchzehe
- EL Butter
- Eier
- Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- Semmelbrösel