Guisado vegetariano de pepino casero
¡Anímate a probar este delicioso guiso vegetariano de pepino casero! Listo en 45 minutos, es la opción perfecta para compartir con amigos o familiares. ¡Sorprende a todos con este plato saludable y sabroso!
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 6
Fuente: Recetas de Guisados
Ingredientes
- de pepinos cortados en rodajas gruesas
- cebollas grandes picadas
- dientes de ajo picados
- pimiento verde picado
- tomates maduros cortados en cubos
- zanahoria grande pelada y cortada en rodajas gruesas
- papas medianas peladas y cortadas en cubos
- cucharadas de aceite de oliva
- cucharadita de comino molido
- cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- taza de caldo vegetal
- cucharadas de vinagre blanco
- cucharada de azúcar
- Perejil fresco picado para decorar