ザーサイじゃこのせ冷や奴
ザーサイを使ったアレンジ冷や奴です。ザーサイはそのままつまんでも美味しいですが、刻んで薬味のように使うとコリコリとした食感が活きて、変化がつけられます。暑い季節にぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 5 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 木綿豆腐 150g
- ザーサイ 20g
- ちりめんじゃこ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 白いりごま 小さじ1/2
- 黒こしょう 適量
ザーサイを使ったアレンジ冷や奴です。ザーサイはそのままつまんでも美味しいですが、刻んで薬味のように使うとコリコリとした食感が活きて、変化がつけられます。暑い季節にぴったりですので、ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com