walnootsalsa
Een smakelijke dikke saus gebaseerd op de salsa verde uit de Italiaanse keuken. Een verrukkelijk bijgerecht in combinatie met salades, gegrilde groenten, BBQ-gerechten, door pasta, op crostini (geroosterd brood).
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- zonnebloemolie
- tenen knoflook, ragfijn gesnipperd of geperst
- gr sjalotten, gesnipperd
- gr walnoten, grof gehakt
- gr kappertjes
- gr zoetzure kleine augurken , dunne plakjes
- gr zwarte olijven , zonder pit, fijngesneden
- eetl peterselie, fijngehakt
- walnootolie