Geschmorte Kalbsbäckchen – Super zart!
Diese Kalbsbäckchen sind ein echter Traum. Durch die längere Schmorzeit zerfallen sie nahezu. Und die Sauce passt einfach perfekt. Ein tolles und genial schmackhaftes Rezept für die Feiertage.
- Zeit: 270 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Rezeptliebe by Claudia
Zutaten
- Kalbsbäckchen
- Bund Suppengemüse
- Salz
- Pfeffer
- EL Tomatenmark
- Flasche Winterbier
- Bratenfond
- Cranberrysaft
- EL Öl
- EL Butter
- Saucenbinder dunkel oder Speisestärke zum Binden der Sauce